Короп зі щавлем
Інгредієнти, використовувані в рецепті:- Короп - 1-2 (близько 1.3 кг)
- Щавель - 900г
- Цибуля ріпчаста - 4 шт.
- Кріп, перець чорний горошком
- Масло вершкове - 1.5 ст.л.
- Яйце - 2 шт.
- Лист лавровий, сіль - за смаком
Приготування:
Карпа випатрати, натерти сіллю, покласти в сотейник, додати нарізану цибулю, перець горошком, лавровий лист, влити трохи води, посолити, закрити кришкою і поставити приблизно на 30 хвилин в нагріту духовку.
У цей час щавель перебрати, видалити черешки, промити, крупно нарізати, залити невеликою кількістю води і припустити протягом 20 хвилин на слабкому вогні, відкинути на сито, посолити і змішати з вершковим маслом. Готового коропа викласти в блюдо, з одного боку покласти щавель, посипати кропом, з іншого - нарізані кружками зварені круто яйця.
На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт
Короп зі щавлем. Щиро сподіваємося, що блюдо
Короп зі щавлем сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
