Карасі в сметані
Інгредієнти, використовувані в рецепті:- Масло вершкове - 3-4 ст. л.
- Сухарі панірувальні - 1 ст. л.
- Борошно пшеничне - 2-3 ст. л.
- Сметана - 125-250г
- Картопля - 1 кг
- Масло вершкове для смаження картоплі
- Сіль, перець мелений - за смаком
Приготування:
Карасів очистити від луски і плавників, видалити нутрощі і зябра, промити, обтерти паперовою серветкою, натерти сіллю, посипати перцем, обваляти в борошні й обсмажити з обох боків до рум'яної скоринки. Смажених карасів покласти в сковороду, змащену маслом, навколо обкласти кружечками смаженої картоплі, залити сметаною, посипати сухарями, збризнути розтопленим вершковим маслом і запекти в духовці при температурі 260-280 градусів до утворення піджареної скоринки.
Повернутися до перегляду списку рецептів
На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт
Карасі в сметані. Щиро сподіваємося, що блюдо
Карасі в сметані сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
