Капустяні котлети
Приблизний час приготування: 45 хвилин
Інгредієнти, використовувані в рецепті:капуста-1 кг
манна крупа-1/2 склянки
молоко-1/2 склянки
3 яйця
панірувальні сухарі-1/2 склянки
масло
сіль
Приготування:
Підігріти молоко.
Відокремити білки від жовтків.
Капусту очистити, дрібно нашаткувати, скласти в каструлю, туди ж влити гаряче молоко.
Накрити каструлю кришкою і поставити тушкувати до м'якості, періодично помішуючи, приблизно на 20 хв.
У готову капусту поступово всипати манну крупу, безперервно помішуючи, щоб не було грудок, і тушкувати ще 5 хв. Зняти з вогню, додати в капусту сирі жовтки, сіль, добре вимішати і охолодити.
З охолодженої маси сформувати котлети, змочити їх в яєчному білку, обваляти в сухарях і обсмажити з обох боків на розігрітій олії.
Подавати можна з молочним соусом або сметаною.
Повернутися до перегляду списку рецептів
На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт
Капустяні котлети. Щиро сподіваємося, що блюдо
Капустяні котлети сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
