Курка в червоній шубці
Приблизний час приготування: 60 хвилин
Інгредієнти, використовувані в рецепті:1 кг курячих стегенець (або крилець, стегенець, гомілки)
2 невеликі буряків
4-5 зубчиків часнику
200 г майонезу або сметани (я віддаю перевагу суміш 1: 1, можна і щось одне, за бажанням)
сіль перець
Приготування:
1. Шматочки курки посолити, поперчити, покласти у форму.
2.Свеклу (сиру!) Натерти на крупній тертці, додати подрібнений часник (вже коли буряк на тертці, так і часник теж, тільки на більш дрібної - у мене терка чотиристороння).
Додати майонез (або сметану), добре перемішати.
3.Виложіть буряк на шматочки курки і залишити на 20-30 хвилин.
4. Запікати в духовці при температурі 180 градусів протягом 40 хвилин.
Примітка:
Цей рецепт з сайту Анастасії Скрипкіної. Нещодавно потрапила на нього і зачиталася, дещо здалося цікавим, вирішила приготувати і вам розповісти. Зміни свої внесла внесла дуже невеликі, готувала на половину порції.
Не можу сказати, що страва привело мене в бурхливий захват, але раз вже фото зроблені і домашні випробували, розповім усім - може, комусь і стане в нагоді, у всякому, випадку - інформація.
1. В оригінальному рецепті час в духовці 30-35 хвилин. Я поставила 40 хвилин, але, можливо, і цього мало. Курка була сира, але хто любить пом'якше - треба більше часу.
2. Жестковата залишилася і буряк. Якщо запікати довше, то верхній шар буде занадто висихати, тому варто прикрити форму фольгою, наприклад, хоч і нещільно.
3. Незважаючи на буркотливі зауваження моїх домашніх, від страви не залишилося ні крихітки.
4. Я втомилася придумувати собі овочеві гарніри окремо від усіх інших домашніх, яким готую картоплю, рис, макарони ... А тут буряк (ну, можна без майонезу, сметану нежирну беру), всім курка - а мені тут же і гарнір. Та й донька, хоч і бурчала, що буряк не зовсім готова - все з'їла, а це показник.
Словом, може, і в небольшімх обсягах, але це блюдо я зрідка буду повторювати.
Ось, все чесно розповіла.
Повернутися до перегляду списку рецептів
На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт
Курка в червоній шубці. Щиро сподіваємося, що блюдо
Курка в червоній шубці сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
