Курячі потрухи смажені
Інгредієнти, використовувані в рецепті:- Курячі пупки - 300г
- Куряча печінка - 250г
- Гриби (відварні) - 50г
- Капуста - 50г
- Соєвий соус - 2 ст. л.
- Вино - 1 дес. л.
- Цукор - 10г
- Цибуля ріпчаста - 5г
- Крохмаль - 20г
- Запашне масло - 2 ст. л.
- Бульйон - 2 ст. л.
- Топлений свинячий жир - 500г
- Сіль.
Приготування:
Підготовлені пупки нарізати тонкими скибочками. Так само нарізати печінку і гриби. Капусту вимити і підсушити. Змішати в різних мисках пупки і печінку з вином і розведеним крохмалем, посолити. Розтопити на сильному вогні свинячий жир, опустити в нього пупки і печінку і смажити, стежачи за тим, щоб скибочки не злипалися. Додати підготовлені гриби і смажити до готовності, вийняти і дати стекти маслу. Розігріти іншу сковороду, влити трохи рослинного масла, обсмажити в ньому цибулю і капусту, покласти тельбухи, гриби, додати вино, курячий бульйон, соєвий соус, цукор і смажити 2 хвилини. Змастити розведеним невеликою кількістю води крохмалем і подавати.
Повернутися до перегляду списку рецептів
На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт
Курячі потрухи смажені. Щиро сподіваємося, що блюдо
Курячі потрухи смажені сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
