Головна |
для начинки:
- Сир - 250-300гНачинка: Сир натерти на крупній тертці. Далі змішати з вершковим маслом, яке попередньо розігріли.
Коли піднялося тісто, його нарізають на однакові шматочки, які потім розгортають у коржі. Готові коржі начиняють сиром і закочують в рулетики, надавши їм форму півмісяця.
Викладаємо на деко, змащене рослинним маслом, і випікаємо при температурі 180С протягом 25-30 хвилин до утворення золотистої скоринки. Бажано наші півмісяці змастити зверху збитим сирим яйцем перед тим, як поставити в духовку.
Коли будете виймати з духовки, приготуйте вологий рушник, щоб накрити випічку, інакше вона буде надто хрусткою.