- Картопля - 4-5 шт.
- Яйце - 2 шт.
- Панірувальні сухарі - 2 ст.л.
- Цукор - 1 ст. л.
Картопля, зварений у шкірці, чистять і пропускають разом з скибочкою хліба через м'ясорубку, потім солять і змішують з збитим яйцем і сіллю. Все добре вимішують, роблять валик і нарізають невеликими ковбасками довжиною і товщиною в палець. Варять крокети в
підсоленій воді; коли піднімуться на поверхню - вийняти шумівкою, дати воді стекти і обваляти в сухарях з цукром. Замість сухарів можна подавати з джемом або рідким повидлом.
. Щиро сподіваємося, що блюдо
сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
