Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за алфавітом » Кресс-салат з індичкою, ківі і апельсином

Кресс-салат з індичкою, ківі і апельсином


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Крес-салат - 400г
- Індичка (філе) - 400г
- Кокосове молоко (несолодке) - 125 мл
- Овочевий бульйон - 125 мл
- Пекучий червоний перець - 1/2 стручка
- Апельсини - 3 шт.
- Ківі - 3 шт.
- Апельсиновий сік (свіжовичавлений) - 3 ст. л.
- Абрикосовий конфітюр - 2 ч. Л.
- Лимонний сік - 3 ст. л.
- Рослинна олія - ??3 ст.л.
- Червоний перець - за смаком
- Мелений імбир - за смаком
- Сіль
- Цукор
- Зелень - за смаком.
Приготування:
Кресс-салат помити і струсити з нього воду. Філе нарізати смужками. Кокосове молоко змішати з овочевим бульйоном і гострим перцем і довести до кипіння. Смужки м'яса тушкувати в бульйоні на повільному вогні близько 10 хв. Потім м'ясо вийняти, відвар відставити убік. Апельсини очистити і не розділяючи на часточки, нарізати поперек гуртками. Ківі очистити і кожен розрізати вздовж на 8 частин. Перемішати апельсиновий сік, конфітюр, лимонний сік, масло і 6 ст.л. кокосового відвару. Заправку приправити сіллю, червоним перцем, імбиром і цукровим піском. Кресс-салат розкласти на тарілках разом зі смужками м'яса, апельсинами та ківі. Полити заправкою, зверху посипати рубаною зеленню.


Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Кресс-салат з індичкою, ківі і апельсином. Щиро сподіваємося, що блюдо Кресс-салат з індичкою, ківі і апельсином сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти