Відберемо цілі ягоди, промиємо, добре просушимо в глибокій чашці, видалимо все сміття, вольем туди яєчний білок і все акуратно перемішаємо, щоб білок рівномірно розподілився по ягодам. Потім пересиплю ягоди на решето, щоб зайвий білок міг стекти, і обваляти кілька ягід в блюдце з цукровою пудрою. Відкладаємо їх і додаємо ще жменю. У підсумку всі ягоди ми обкачуємо в пудрі і отримуємо настільки улюблені в народі білі кульки.
Зберігати журавлину краще всього в холодильнику.
. Щиро сподіваємося, що блюдо
сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
