Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за алфавітом » Камбала, варена в винному соусі

Камбала, варена в винному соусі


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Камбала - 1 кг
- Вино червоне столове - 2 склянки
- Вода - 2 склянки
- Петрушка (зелень) - 1 гілочка
- Кінза (зелень) - 1 гілочка
- Цибуля ріпчаста - 1 шт.
- Лист лавровий - 1 шт.
- Гвоздика - 4 бутона
- Горіхи волоські очищені - 1 склянка
- Часник, сіль - за смаком
Приготування:
Підготовлену рибу нарізати на невеликі шматки, покласти в каструлю, додати зелень петрушки, ріпчасту цибулю, гвоздику і лавровий лист, посолити і залити червоним вином з водою (стакан на стакан). Каструлю накрити кришкою і варити до готовності риби 20-25 хвилин. Готову рибу вийняти з каструлі, бульйон процідити, влити в окрему каструлю і кип'ятити 10 - 15 хвилин, потім додати волоські горіхи, стовчені разом з часником, і, давши закипіти, зняти з вогню. Варену рибу залити підготовленим соусом і посипати дрібно нарізаною зеленню кінзи.


Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Камбала, варена в винному соусі. Щиро сподіваємося, що блюдо Камбала, варена в винному соусі сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти