- Цибуля ріпчаста - 2 шт.
- Яйце - 2 шт.
- Борошно - 2 ст. л.
- Рослинне або вершкове масло - 4 ст. л.
Очищену картоплю відварити, обсушити і відразу потовкти. Потім трохи охолодити, додати яйця, обсмажену цибулю, ретельно зганяти, зробити котлети і обваляти їх у борошні.
Соус. Цибулю дрібно покришити, обсмажити, додати дрібно нарізані варені гриби і продовжувати обсмажувати ще 5 хв. Окремо обсмажити до злегка кремоватого кольору борошно, розвести грибним відваром, покласти цибулю і гриби, потім проварити 10-15 хв.
. Щиро сподіваємося, що блюдо
сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
