Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами продуктів » Страви з рису » Запіканки (втор) » Запіканка з кабачків з рисом і грибами

Запіканка з кабачків з рисом і грибами


Приблизний час приготування: 60 хвилин

Інгредієнти, використовувані в рецепті:
1-2 кабачка
2 цибулини
1 морква
4 зубчики часнику
0,5 склянки рису
200 г будь-яких грибів
100 г легкого майонезу
сіль, перець за смаком
рослинна олія для смаження
зелена цибуля для прикраси
сметана

Приготування:
1. Кабачки нарізати кружечками, злегка обсмажити на олії з 2-х сторін.

2. Рис відварити в підсоленій воді до напівготовності. Відкинути на друшляк.

3. Моркву очистити, помити, нарізати тонкими кружечками. Цибуля, часник, гриби дрібно нарізати. Обсмажити цибулю і гриби на рослинній олії. Зелену цибулю дрібно нарізати

4. Форму змащуємо олією і викладаємо шарами:
-половина моркви-половина кабачків
-посипать часником
-Рис
-гріби з цибулею

Зверху грибів красиво викласти гуртки кабачків, а в центрі покласти моркву

5. Збити яйця з майонезом і 2ст.ложкі води, залити цією сумішшю запіканку.

6. Запікати протягом 25-30 хвилин в нагрітій до 200 градусів.


Час приготування запіканки скоротитися, якщо моркву відварити в шкірці і очистити.

У мене в холодильнику завалялася грудинка копчена, я її нарізала тонкими скибочками і поклала після шару рису.

Ще момент, щоб скоринка вийшла рум'яна, я посипала сиром.

Ще мені здалося, що в рецепті дано мала кількість води, тому я два рази заливала сумішшю (майонез + вода)

Примітка:
Посипати зеленою цибулькою і подавати зі сметаною.

Смачного!

Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Запіканка з кабачків з рисом і грибами. Щиро сподіваємося, що блюдо Запіканка з кабачків з рисом і грибами сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти