Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами продуктів » Страви з м'яса » Стейки » Козлин ніжка

Козлин ніжка


Приблизний час приготування: 180 хвилин

Інгредієнти, використовувані в рецепті:
Нога молочного козеняти - 1 шт.,
Лимон - 2 шт.,
Часнок - 3 (велике) зубочка,
Сало - небагато,
Морква - 1 (середніх розмірів) шт.,
Кунжут - 4 ст. л.,
Помідорка - 1 шт.,
Перчик - 1 шт.,
Зеленуха (укропчик, петрушка, кінза) - листочка по 4,
Майонез - 2 ст. л.,
Сіль,
Перчик,
Лаврушка.

Приготування:
Ногу помила.
Чоловік натиснув лимонного соку.
Замаринувала соком лимона на 2:00.
Після нашпигувати часником, салом та морквою.
Посолила - поперчити.
Зверху обмазала майонезом.
Далі перекручувалися, як хотіла: покришила зверху свіжий помідор, перчик, зеленуха порвала і засипала кунжутом (я його обожнюю!).
Загорнула плотненько у фольгу і - в духовку на несильний вогонь.
Хвилин через 40, коли ніжка була готова (перевіряла сірником), розгорнула кофтанчік і додала вогонь, щоб нога підрум'янилася. Правда з кухні йшов таке аромат, що хвилин через 10 обпалюючись ми почали її пробувати.

Примітка:
У перший вечір ми її просто різали і їли з салатом. На наступний вечір потягнуло на подвиги: перемололи на блендері, додали маслечко вершкове і мамнаезік (майонез) - і вийшов відмінний м'ясної паштєтіков. О-о-о-о-чень смачно !!!!!

Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Козлин ніжка. Щиро сподіваємося, що блюдо Козлин ніжка сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти