Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами страв » Рагу » ... З яловичини » М'ясо тушковане в пиві 1

М'ясо тушковане в пиві 1


Приблизний час приготування: 45 хвилин

Інгредієнти, використовувані в рецепті:
м'ясо 500-600 гр. (я брала яловичину)
морква 1-2 шт.
ріпчаста цибуля 1-2 шт.
болгарський перець 1-2 шт.
часник 1-2 зубчики
пиво 250 мл.
крохмаль 1 ст. ложка
масло рослинне 3-5 ст. ложок.

Приготування:
У рослинному маслі обсмажити порізаний часник до золотистого кольору.
М'ясо порізати дрібно (як для бефстроганова) і, не виймаючи часнику, відправити на сковорідку.
Морква і перець порізати соломкою, а цибулю півкільцями.
Коли м'ясо обсмажитися, додати овочі і все перемішати. Посолити, поперчити і додати 1/2 частина пива. Згасити хвилин 15. Решта пиво розвести з крохмалем і вилити на сковорідку. Хвилин через 3-5 можна вимикати плиту.
Подавати з будь-яким гарніром або окремо.

Примітка:
В оригінальному рецепті ще був горох (в стручках), але думаю кардинально смак страви це не поміняє. Виходить трохи солодкуватий присмак (напевно від моркви), але хто любить солодкувате м'ясо того має сподобатися.

Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт М'ясо тушковане в пиві 1. Щиро сподіваємося, що блюдо М'ясо тушковане в пиві 1 сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!