Огірки солоні 4 шт.
Томатна паста 3 ст. ложки
Поставити варити м'ясо.
Поки воно варитися на невеликі кубики ріжемо шинку і ковбасу. Я обсмажую завжди їх. Починаю з копченої ковбаски. Смажу на сухій сковороді, потім акуратно витягаю ковбасу, що б залишився жир який натопиться з неї, і клабу туди шинку, і потім так само варену ковбасу. Картоплю чистимо і ріжемо на кубики, огірки так само. Маслини кружочкаім, цибулю дрібно ріжемо на кубики і страхуємо.
Зварити м'ясо дістаємо з каструлі, охолоджуємо не багато і ріжемо на шматочки не великі. Знову кладемо його в каструлю, тудаже відправляємо картоплю. Варимо 10 хв. Потім додаємо ковбасу, варимо 10 хв. Додаємо цибулю, маслини і огірки, томатну пасту. Варимо 10 хв.
І подаємо на стіл. У тарілку кладемо шматочок лимона і ложку сметани.
Смачного.
