Свинина 1 кг.
М'ясо порізати на порційні шматки, відбити, посолити поперчити. Промаринувати в гірчиці, потрібно що б м'ясо добре було навазюкала з усіх сторін у ній. Дати постояти приблизно годину-півтори.
Картоплю почистити, порізати на половинки, обмазати соняшниковою олією з сіллю і перцем, і поставити в духовку запікатися до напівготовності.
Дістати Підрум'янену картопля з духовки, і змастити сумішшю з майонезу і сиру, і поставити знову запікати до готового стану.
Поки печеться картопля обсмажуємо на сковороді м'ясо приблизно по п'ять мін. з кожного боку. Потім складаємо його у форму і ставимо хвилин на 10 в духовку.
