Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами продуктів » Страви з борошна і тіста » Тістечка » Солодкі ріжки зі згущеним молоком

Солодкі ріжки зі згущеним молоком


Приблизний час приготування: 30 хвилин

Інгредієнти, використовувані в рецепті:
Прийшли ми з чоловіком якось з роботи і так захотілося чогось нитка солоденького що довелося згадати не хитромудрий рецептик солодких ріжків, який толі читала, толі чула десь вже не пам'ятаю. Благо що все в холодильнику було для нього, хоча список продуктів не великий.

Інгредієнти:

100гр мигдалю (можна більше, це кому як подобається)
100гр волоський горіх (можна більше, це кому як подобається)
1 банка вареного згущеного молока
готове листкове тісто (я взяла один великий аркуш він був приблизно 25см х 25см)

Папір і харчова фольга (для форми).

Приготування:
З паперу робимо ріжок / стаканчик як для насіння з гострим кінцем і не дуже широкий. Зверху покриваємо його фольгою щоб і стаканчик НЕ розкрутився і тісто було легко намотувати / знімати.
Лист тіста ріжемо на смужки шириною приблизно 0,5 см, розгортаємо до 1-2 мм. Потім акуратно накручуємо тісто на ріжки з фольги та паперу, починаючи з гострого кінчик, рухаючись вгору з не великим нахлестом, кінчик защипуємо щоб не розкрутився. Потім я думаю треба було б їх змастити яйцем, але мені якщо чесно було лінь і я просто злегка їх змочила водою, щоб тісно краще склеїлося між собою.
Духовку розігріти до 200-210 градусів. На деко покласти пекарські папір, а зверху отримані ріжки защипали кінцем вниз. Випікати в духовці до красивої скоринки. Щоб ріжки не підгоріли треба спочатку їх випікати на 200-210 гр. поки тісно не підніметься / збільшиться в об'ємі, потім зменшити до 190гр і випікати ще кілька хвилин. Потім акуратно зняти з фольги, данина кілька хвилин охолонути (листкове тісно остигає досить швидко) і заповнити начинкою.
Начинка:
З волоських горіхів вибрати кілька (скільки у вас вийшло ріжків) красивих половинок, решта змішати з мигдалем і подрібнити у блендері або в ступці, змішати зі згущеним молоком. Кожен ріжок наповнюємо начинкою і зверху укладаємо половинку волоського горіха.

Примітка:
Їсти можна відразу, а можна прибрати в холодильник на пів годинки щоб сгущенка злегка застигла, але це кому як більше подобається. Смачного!!!

Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Солодкі ріжки зі згущеним молоком. Щиро сподіваємося, що блюдо Солодкі ріжки зі згущеним молоком сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти