Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами продуктів » Страви з яєць » Салати » Салат" Повна переробка "

салат "Повна переробка"


Приблизний час приготування: 30 хвилин

Інгредієнти, використовувані в рецепті:
Маленька передісторія ;-)
Блукаючи по інтернету, натрапила на рецепт «Кораловий браслет», там автор пропонував варіацію «Гранатовий браслет» (салат укладається у формі браслета, а далі по верствам: картопля відварна, буряк відварна, риба копчена, морква відварна, свіжий огірок, варене яйце, кожен шар змащується майонезом, зверху прикрашається червоною ікрою), але тому влітку копчена риба йде не дуже я вирішила замінити її на копчену курочку і не класти картоплю. Салат я назвала «Повна переробка» т.к. якщо дивитися його історію від «Гранатовий браслет», але він пристойно змінився, але не перестав бути смачним :-) ось що вийшло в результаті:

Отже інгредієнти:

1 буряк
1 копчена куряча ніжка
2 моркви
2-3 свіжих огірка
3-4 яєць
1-1,5 уп. майонезу
зелень для прикраси

Приготування:
Почнемо з того що моя «Повна переробка» не виглядає як браслет.
Отже буряк, моркву, яйця відчинити, буряк і моркву порізати соломкою або потерти на крупній тертці, яйця порізати кубиками. Свіжий огірок і копчену курочку так само порізати кубиками.
Укладаємо шарами
варений буряк
копчена курочка
варена морква
свіжі огірочки
яйця
кожен шар змастити майонезом, зверху посипати зеленню (я використовувала цибуля)

Примітка:
Смак виходить не звичайний, такий змішаний, збиває з пантелику, тому чимось нагадує оселедець під шубою, але риби там немає, потім здається що нагадує вінегрет, але теж щось не те. Мені особисто дуже сподобався салатик, відсутність картоплі робить його досить легким, якраз для літа.
Наступного разу спробую зверху посипати тертим сиром, мені здається повинно вийти ні трохи не гірше.



Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт салат "Повна переробка". Щиро сподіваємося, що блюдо салат "Повна переробка" сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти