Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за алфавітом » Шашлик по-вірменськи

Шашлик по-вірменськи


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Баранина (корейка) - 0.5 кг
- Цибуля ріпчаста - 2-3 шт.
- Лимон - 1 шт.
- Перець чорний мелений
- Сіль.
Приготування:
Корейку нарізати невеликими шматочками (по 25-30г), приправити сіллю і перцем, посипати дрібно нашинкованнимцибулею, лимонною цедрою, березневі соком лимона. Потім все добре перемішати і поставити на холод приблизно на 7-8 годин. По закінченню необхідного для маринування терміну м'ясо нанизати на шампури і обсмажити над розжареним вугіллям, змащуючи баранячим салом.

Готовий шашлик подати до столу в тарілках, не знімаючи з шампурів. Як гарнір підійдуть свіжі помідори, скибочки лимона, нарізану кільцями ріпчасту цибулю, зелений лук, кінза, а також свіжі баклажани, нашпиговані шматочками баранячого сала і обсмажені на шампурах.



Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Шашлик по-вірменськи. Щиро сподіваємося, що блюдо Шашлик по-вірменськи сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти