Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за алфавітом » Шашлик з телячого серця

Шашлик з телячого серця


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Серце теляче - 500г
- Часник - 2 зубчик
- Перець зелений стручковий - 2 шт.
- Перець гострий - 2 шт.
- Оцет 3% -ний - 100г
- Олія оливкова - 150г
- Лимон - 1 шт.
- Цибуля ріпчаста - 75г
- Перець червоний мелений - за смаком
- Сіль.
Приготування:
Теляче серце розрізати навпіл, добре промити, видалити прожилки і нарізати кубиками. Витримати 24 години в маринаді з товченого часнику, дрібно нарізаного зеленого стручкового солодкого і гострого перцю, солі та оцту. Потім надіти на шпажки і запекти на решітці або мангалі.

Готовий шашлик залити соусом, для приготування якого розтерти дерев'яною ложкою оливкова олія, сік лимона, оцет, подрібнений на тертці ріпчаста цибуля, червоний перець (рекомендується розмішувати в одну сторону).



Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Шашлик з телячого серця. Щиро сподіваємося, що блюдо Шашлик з телячого серця сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти