Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за алфавітом » Шашлик із сушених грибів з салом

Шашлик із сушених грибів з салом


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Гриби білі сушені - 200г
- Цибуля ріпчаста - 2-4 цибулини
- Цибуля зелена - за смаком
- Сало - 100г
- Помідори - 2-3 шт.
- Лимон - 1/2 шт.
- Зелень петрушки і кропу, перець чорний мелений, сіль - за смаком
Приготування:
Сушені білі гриби замочити. Коли вони набухнуть, відцідити, нарізати великими скибочками, дрібні гриби не різати. Ріпчасту цибулю нарізати товстими кружечками, свіже свиняче сало - шматочками 3-4 см. Нанизати на дерев'яні або металеві шпажки, чергуючи скибочки грибів, кружальця цибулі і шматочки сала, посолити, посипати чорним меленим перцем. Шашлики укласти в глибоку сковороду або гусятницю, залити водою, в якій були замочені гриби, довести до кипіння, закрити кришкою і тушкувати але повільному вогні 30-40 хвилин. Готові шашлики покласти на порційне блюдо, поряд помістити крупно нарізаний зелений лук, часточки свіжих помідорів, прикрасити скибочками лимона, гілочками петрушки і посипати нарізаним кропом. У соуснику подати шашличний відвар.


Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Шашлик із сушених грибів з салом. Щиро сподіваємося, що блюдо Шашлик із сушених грибів з салом сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти