Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за алфавітом » Шашлик зі свинини пікантний 1

Шашлик зі свинини пікантний 1


Приблизний час приготування: 30 хвилин

Інгредієнти, використовувані в рецепті:
Свинина (шия) 2кг
Сіль 1ч.л.
Перець чорний мелений ~ 1ч.л.
оцет 1 ст.л.
Лук 6-8 шт.
Часник-3-4 зубчики
Кетчуп 1 літр (краще хайнтц)

Приготування:
М'ясо нарізати шматками (квадрати) ~ 4см, помістити у високу кастрлю, цибулю порізати кільцями, помістити в каструлю з м'ясом, туди ж сіль, перець, оцет (1 столова ложка), часник, видавити через давилку, перемішати. Вилити в каструлю кетчуп (можна трохи менше літра). Закрити каструлю кришкою, поставити в холодильник на ніч (маринувати м'ясо краще ввечері на передодні)

Примітка:
При смаженні на шампури можна додасть свіжі помідори, порізавши їх кільцями. Шашлик виходить ніжним, соковитим з пікантним смаком (кетчуп в готовій страві майже не чуствуется, готовність м'яса при смаженні можна перевіряти ножем, розрізаючи 1-2 шматки для перевірки прожарювання) Перемішувати цибулю треба акуратно, щоб не повредть колечка-їх потім можна насажівть на шампур , згорнувши у вигляді вісімки, між шматками м'яса, залишки цибулі в маринаді можна засмажити на сковороді і подати, як закуску. М'ясо подавати на шампурах.Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Шашлик зі свинини пікантний 1. Щиро сподіваємося, що блюдо Шашлик зі свинини пікантний 1 сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти