Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за алфавітом » Шашлик з осетрини

Шашлик з осетрини


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Осетрина або севрюга - 420г
- Сметана - 10г
- Цибуля ріпчаста - 50г
- Зелень петрушки - 5г
- Соус ткемалі - 50г
- Спеції
- Сіль.
Приготування:
М'якоть риби без шкіри і хрящів або без реберних кісток і шкіри нарізають на два тонких подовжених шматка на порцію, посипають сіллю, чорним меленим перцем, нанизують на шпажку, змащують сметаною і смажать над розжареним вугіллям.

Готову рибу знімають з шампура, викладають на блюдо, гарнірують шинкованою кільцями цибулі, прикрашають зеленню петрушки. Окремо подають соус ткемалі або інший гострий соус. Можна подавати і на шампурі.



Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Шашлик з осетрини. Щиро сподіваємося, що блюдо Шашлик з осетрини сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти