Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за алфавітом » Шоколадно-кавові поцелуйчики

Шоколадно-кавові поцелуйчики


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Чорний шоколад - 180г
- Вершкове масло (м'яке) - 150г
- Жирні вершки - 125 мл
- Розчинне кави - 4 ч.л.
- Сіль - 1/4 ч.л.

 для обсипання:

 - Какао-порошок - 250 мл.
Приготування:
Поламати шоколад на маленькі шматочки і подрібнити разом з маслом до однорідної маси.

Довести до кипіння вершки, кава і сіль, постійно помішуючи, щоб вершки не підгоріли. Вилити гарячу суміш на шоколадне масло і продовжувати збивати до однорідної маси. Залишити при кімнатній Т приблизно на 2:00. Постаратися за цей час не з'їсти половину.

Помістити масу в кондитерський мішок або згорнути корнетик з пергаменту і викласти туди. Видавити на лист пергаменту красиві поцелуйчики розміром приблизно 2,5 * 2,5 см. Охолоджувати їх мінімум 3:00 (можна і більше, до доби)

Обваляти кожен поцелуйчик в какао. Зберігати ці цукерки можна 2-3 тижні щільно закритими в холодильнику.



Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Шоколадно-кавові поцелуйчики. Щиро сподіваємося, що блюдо Шоколадно-кавові поцелуйчики сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти