Печериці фаршировані
Інгредієнти, використовувані в рецепті:- Печериці - 24 капелюшки
- Оливкова олія (або будь-яку рослинну рафіновану) - 4 ст.л.
- Вино сухе біле - 3 ст.л.
- Масло вершкове - 2 ст.л.
- Цибуля ріпчаста - 1 невелика цибулина
- Часник - 1 зубчик
- Томат-пюре - 2 ч.л.
- Сіль - 1 ч.л.
- Мелений чорний перець - 13 ч.л.
- Панірувальні сухарі - 2 ст.л.
- Зелень петрушки - 3 гілочки
Приготування:
Капелюшки протерти, але не мити. Ніжки дрібно порізати і обсмажити протягом 5 хвилин на рослинній олії. Потім до смажених грибів додати томат, вино, роздавлений часник, перець, сіль і смажити на сильному вогні 2-3 хвилини. Покласти панірувальні сухарі і зелень петрушки. Отриманим фаршем нафарширувати капелюшки, укласти їх на змащене маслом деко нижньою частиною догори і поставити в попередньо нагріту (до 220 градусів) духовку на 10 хвилин, при цьому часто поливаючи рослинною олією. До столу подають у гарячому або холодному вигляді.
Повернутися до перегляду списку рецептів
На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт
Печериці фаршировані. Щиро сподіваємося, що блюдо
Печериці фаршировані сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
