Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами продуктів » Страви з сметани » Пироги » Сметанник з ожиною

Сметанник з ожиною


Приблизний час приготування: 45 хвилин

Інгредієнти, використовувані в рецепті:
Велике спасибі автору рецепта за це диво!

Тісто:
150 грам сиру,
5 ст. ложок молока,
5 ст. ложок рослинного масла,
1/2 склянки цукру,
200 грам борошна,
розпушувач - пакетик

Начинка:
200 гр сметани,
100 грам сиру
1/2 склянки цукру,
2 яйця,
1 пакетик ваніліну,
1 ст. ложка борошна
200 гр ягід ожини.

Приготування:
Тісто:
150 гр сиру змішати з рослинним маслом, молоком і половиною склянки цукру. Додати борошно (200 гр) і розпушувач, замісити тісто (міксер, комбайн, блендер). Тісто має вийти м'яке, ніжне і пластичне.

Форму для пирога змастити олією і злегка присипати борошном або манкою манкою (для силіконової форми не треба ні змащувати, ні присипати). Тісто викласти у форму і розподілити по поверхні, виліпив бортики.
Начинка:
Збити яйця з цукром і ваніліном, додати залишився сир, сметану і ложку борошна, добре вимішати (міксер, комбайн, блендер ... т.д.). Вилити на тісто.
Викласти ягоди ожини (можна і морожені).
Пиріг поставити в розігріту до 200 град. духовку і випікати поки верх злегка не зарум'яниться. Остудити прямо у формі.
Можна використовувати будь ягідки, малину, вишню, шматочки нектарина і т.д.!

Примітка:
Це щось! Ніжний, повітряний, непріторний, не шпарко солодкий, просто хмара якесь! Тісто дуже тоненьке, а начинка повітряна і трохи кисленька від ягід! Трохи схоже на пташине молоко.

Це оригінальний рецепт, на середню (невелику) форму. Особисто я буду робити тепер в подвійному обсязі всі :)))

Смачного!




Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Сметанник з ожиною. Щиро сподіваємося, що блюдо Сметанник з ожиною сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти