М'ясний рулет
Інгредієнти, використовувані в рецепті:- Яловичина - 100-125г
- Пшеничний батон - 15-20г
- Яйце - 3/4 частина
- Часник - 3г
- Топлене вершкове масло - 15г
- Пшеничні сухарі - 10г
- Мелений чорний перець
- Сіль.
Приготування:
М'ясо пропустити через м'ясорубку з середньою гратами. Батон без кірки потримати у воді, віджати, з'єднати з м'ясним фаршем, додати товчений часник і пропустити через м'ясорубку з дрібними гратами. Посолити, поперчити масу, додати сире збите яйце, перемішати і викласти шаром шириною 20-25 см і товщиною 2 см на чисте кухонний рушник. Зварити круто яйце, дрібно нарізати і покласти рівним шаром на середину шару з фаршу; згорнути його за допомогою рушника в рулет, змастити деко олією, покласти акуратно рулет, зверху скропити розтопленим маслом, посипати зверху сухарі і спекти до готовності в духовій шафі при температурі 200-220 градусів.
Повернутися до перегляду списку рецептів категорії
На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт
М'ясний рулет. Щиро сподіваємося, що блюдо
М'ясний рулет сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
