Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами продуктів » Страви з сиру » Пироги » Сирний пиріг

Сирний пиріг


Приблизний час приготування: 45 хвилин

Інгредієнти, використовувані в рецепті:
Тісто:
Борошно-1,5 стакан,
Яйце-1шт
Масло сливочн-150гр
Сир-200гр 9%
Соль-1ч.л
Сода-1ч.л
Оцет-для тушкування соди
Цукор-1стол.л
Начинка:
Сир твердих сортів-150гр
Сир "Домашній" зернистий-100гр
Сметана-1 сол.л
Яйце-1,5шт

Приготування:
Тісто: Розтопити масло, охолодити в нього збити яйце сіль, цукор, соду гашену, сир і врешті мука 1,5стакана. Замісити еластичне тісто і розділити на дві, але нерівних частин. Прибираємо в холодильник.
Начинка: в мисочку трьом сир в нього додаємо сир "Домашній" (якщо в ньому багато рідини краще її позбутися) сметана і ось тут з яйцем, одне кладемо цілком, а друге тільки білок, (жовток для змазування пирога) перемішуємо.
Тепер беремо тісто (його більшу половину) і розгортаємо (я розминаю руками) в предворительно змащену олією прямо у форму для випічки (я робила в звичайній сковороді) робимо "колиску" на тісто викладаємо начинку і накриваємо другою половинкою тіста (тісто як пластилін) тому краю не формуємо, а намагаємося все з'єднати і розрівняти в єдине ціле, в завершенні змащуємо жовтком. У розігріту духовку 180гр ставимо на 20мін.а далі спостерігаємо у всіх плити різні (газ, електро) тому, далі дивіться самі. Готовність пирога перевіряємо зубочисткою, це тісто на начинку не звертати уваги природно вона буде рідкої в гарячому стані.

Примітка:
Блюдо самостійне і красиве. Можна вживати як в теплому вигляді так і в холодному. З чаєм, кавою. Хто, що любить. Приємного ВСІМ апетиту

Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Сирний пиріг. Щиро сподіваємося, що блюдо Сирний пиріг сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти