Котлети курячі
Інгредієнти, використовувані в рецепті:- М'ясо курки - 100-125г
- Пшеничний батон - 20-25г
- Курячий жир - 20г
- Яйце - 1/4 частина
- Часник - 2-3 г
- Сіль
- Мелений перець
Приготування:
М'ясо пропустити через м'ясорубку з середньою гратами. Заточити в кип'яченої води батон, і потім його віджати. З'єднати м'ясо з батоном, розтертим часником, додати 10г жиру, перемішати і пропустити через м'ясорубку з дрібними гратами. додати до фаршу сире збите яйце, сіль, перець. Все перемішати. Зліпити з отриманої маси плоскі овальні котлети і обсмажити їх з обох сторін в жирі майже до повної готовності; потім потримати котлети під закритою кришкою на тій же сковороді в духовій шафі при температурі 180-200 градусів.
Повернутися до перегляду списку рецептів категорії
На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт
Котлети курячі. Щиро сподіваємося, що блюдо
Котлети курячі сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
