
Аґрус чистимо від хвостиків, миємо і пропускаємо через м'ясорубку. Туди ж йдуть апельсини. Я брала 1,5 кг агрусу і 2 апельсина - один я прокрутила разом зі шкірою, інший очистила. Так як апельсинова кірка досить тверда, то варто прокрутити всю масу ще раз, я для вірності робила це 3 рази. Додаємо цукор і добре розмішуємо до повного його розчинення.
"Варення" розкладаємо у підготовлені банки (добре промиті і просушені) і закриваємо кришками.