Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами страв » Котлети » ... З картоплі » Курячі котлетки з грибами і сиром

Курячі котлетки з грибами і сиром


Приблизний час приготування: 45 хвилин

Інгредієнти, використовувані в рецепті:
філе грудки - 400гр (як правило, це грудка з однієї курки)
картопля - 2 шт (средненьких)
сир - 100гр
яйце - 1 шт
печериці - 300 гр
цибуля - 1 шт
часник - 2 зубчики
зелень - на розсуд (я люблю додавати тільки укропчик)
сіль
перець

Кількість курячого м'яса, сиру, грибочків, картохи цілком може варіюватися залежно від Вашого смаку.

Приготування:
Вихідні продукти ось (шампіньйони у мене вже обсмажені з цибулькою)
і ось :)



Починаємо з того, що обсмажуємо печериці з цибулькою. Поки гриби смажаться ми:
1) Натираємо сир на крупній тертці
2) Подрібнюємо куряче філе (можна в кухонному комбайні, можна через м'ясорубку пропустити)
3) Натираємо на крупній тертці картоху
подрібнюємо підсмажені печериці, змішуємо з курячим мяском, картоплею, сиром. Додаємо яйце. Якщо взяти 2 яйця на дане кількість продуктів, то котлетки на сковорідку можна викладати тільки ложкою. Солимо (не забуваємо, що сир теж містить сіль). Додаємо мелений перчик і роздавлений часник. Ретельно перемішуємо.
Якщо є бажання - додаємо подрібнену зелень. Я, як правило, роблю з кропом. Цього разу кропу в холодильнику не виявилося, додала зелений лук
Формуємо плоскі котлетки і на сковорідку! Обсмажуємо без панірування з двох сторін на рослинному або оливковому маслі
СМАЧНОГО!

Примітка:
Ці котлетки можна подавати з картоплею, рисом, можна просто з овочами, а можна просто на шматочок хлібця покласти котлетку і отримувати задоволення від прийому їжі :)




Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Курячі котлетки з грибами і сиром. Щиро сподіваємося, що блюдо Курячі котлетки з грибами і сиром сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!