Куряче філе в вершково-мигдалевому соусі
Приблизний час приготування: 30 хвилин
Інгредієнти, використовувані в рецепті:2 курячих філе (грудки)
1 ст.л. лимонного соку
1 середня цибулина
2 ст.л. слив. масла
1 ч.л. борошна
1-2 ст.л. меленого мигдалю
вершки 20% - 200г
при бажанні в соус можна додати 3 ст.л. білого вина
Приготування:
Куряче філе обмити, обсушити, нарізати кубиками, скропити лимонним соком, посолити і поперчити. Розігріти в сковороді олію і обсмажити м'ясо до золотистого кольору. Зняти його зі сковороди.
У сковороду, де у нас було м'ясо, покласти нарізану цибулю, посипати його борошном і, помішуючи, обсмажити. Якщо будете додавати вино, то зробіть це зараз, перемішайте і доведіть до кипіння.
Тепер повертаємо куряче філе назад в сковороду до цибулі, перемішуємо і додаємо дрібно помелену мигдаль і вершки. Я більше не солила, але хто любить посолонее, можна ще підсолити і сам соус. Накрити кришкою і тушкувати до готовності - близько 15 хв.
Курка виходить ніжною і м'якою - гдавное: не перетримати на вогні. Смачного!
Примітка:
У нас на гарнір був рис, але можливо і щось інше, наприклад, макарони.
Повернутися до перегляду списку рецептів
На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Куряче філе в вершково-мигдалевому соусі. Щиро сподіваємося, що блюдо Куряче філе в вершково-мигдалевому соусі сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
