Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами страв » Гарніри » ... З картоплі » Картошка в гірчиці

Картошка в гірчиці


Приблизний час приготування: 20 хвилин

Інгредієнти, використовувані в рецепті:
В оригінальному рецепті, Оксана розрізала картоплю навпіл, маринована в гірчиці 15 хвилин і обсмажувала з двох сторін. Я ж вранці поспішала на роботу, тому рецепт максимально спростила, і мені дуже сподобалося саме так як робила я.

Картопля - 1 кг
Гірчиця - 2 ст.ложки
Сіль

Приготування:
Картоплю помити, очистити (у мене дрібна молода картопелька, тому я її не чистила, тільки гарненько вимила) нарізати кружечками, товщиною не більше 0,3 см.
Змішати з гірчицею і сіллю.
Увага, гірчиця вже вже містить у собі сіль, так що дивитеся не пересолити! Можна додати перець, хто любить.
Обсмажити на олії до золотистого кольору (під кришкою).
Можна покласти в протвень і запекти в духовці до золотистого кольору.

Примітка:
Виходить обалденная золотава скоринка і карколомний аромат.

А ось гостроту при термообробці гірчиця втрачає :) У мене була злюща "Козацька" гірчиця, і все одно було зовсім не гостро. Смачно і ароматно, домашні просили робити так частіше.




Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Картошка в гірчиці. Щиро сподіваємося, що блюдо Картошка в гірчиці сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!