Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за алфавітом » Індичка, панірована з грибним соусом

Індичка, панірована з грибним соусом


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Індичка (м'якоть грудки або ніжки) - 600г
- Яйце - 1 шт.
- Молоко - 1 ст. ложка
- Сухарі мелені - 1/2 склянки
- Масло вершкове (розтоплене) - 3 ст. л.
- Цибуля ріпчаста - 2 шт.
- Гриби білі свіжі - 300г
- Бульйон - 1стакан
- Пюре томатне - 1 ст.л.
- Сметана - 2 ст. л.
- Сік лимонний - з половинки лимона
- Перець чорний мелений, сіль - за смаком
Приготування:
Нарізати м'ясо на порційні шматки, кістки ніжок можна не видаляти. Шматки м'яса опустити початку в молочно-яєчну суміш, а потім в мелені сухарі, обсмажити в розігрітій олії до утворення коричневої хрусткої скоринки, вийняти і тримати в теплі.

У тому ж маслі підсмажити нарізану кільцями цибулю і гриби, згасити в бульйоні і заправити томатним пюре, сметаною або лимонним соком. Шматки м'яса покласти в соус і тушкувати під кришкою на слабкому вогні на плиті або в духовці 15-20 хвилин.

М'ясо подати на блюді, гарнірувати макаронами або картоплею та салатом з огірків або зеленим салатом. Соус з грибами подати в соуснику.



Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Індичка, панірована з грибним соусом. Щиро сподіваємося, що блюдо Індичка, панірована з грибним соусом сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти