Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами страв » Закуски » ... З борошна і тіста » Тейглах

Тейглах


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Борошно - 1.5 склянки
- Цукор - 1 ст. л.
- Масло вершкове - 1 ст. л.
- Яйце (жовток) - 3 шт.
- Сода -1/4 ч. Л.
- Оцет - 1 ч. Л.

 для сиропу:

 - Цукор - 2 ст. л.
- Мед - 3 ст. л.

 для обсипання:

 - Мигдаль або волоські горіхи - 1 ст. л.
Приготування:
Яєчні жовтки розтерти з цукром, додати розтоплене до густоти сметани масло, борошно, змішане з содою і оцтом. З тіста розкачати тонкі джгути, нарізати їх шматочками шириною 8 - 12 мм, укласти в сито або друшляк і просіяти від зайвої борошна. Випікати на середньому вогні до рум'янцю.

Для сиропу мед змішати з цукром, уварювати хвилин 10 - 15 до досить густої маси, після чого додати спечені кульки і варити до утворення рожевого кольору. Готову масу викласти на дошку, змочену водою, розкачати завтовшки 3-4 см, посипати роздробленими волоськими горіхами і розрізати на порційні шматочки.



Повернутися до перегляду списку рецептів категорії

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Тейглах. Щиро сподіваємося, що блюдо Тейглах сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти