- Цукор - 1 ст. л.
- Масло вершкове - 1 ст. л.
- Яйце (жовток) - 3 шт.
- Сода -1/4 ч. Л.
- Оцет - 1 ч. Л.
- Цукор - 2 ст. л.
- Мед - 3 ст. л.
- Мигдаль або волоські горіхи - 1 ст. л.
Яєчні жовтки розтерти з цукром, додати розтоплене до густоти сметани масло, борошно, змішане з содою і оцтом. З тіста розкачати тонкі джгути, нарізати їх шматочками шириною 8 - 12 мм, укласти в сито або друшляк і просіяти від зайвої борошна. Випікати на середньому вогні до рум'янцю.
Для сиропу мед змішати з цукром, уварювати хвилин 10 - 15 до досить густої маси, після чого додати спечені кульки і варити до утворення рожевого кольору. Готову масу викласти на дошку, змочену водою, розкачати завтовшки 3-4 см, посипати роздробленими волоськими горіхами і розрізати на порційні шматочки.
. Щиро сподіваємося, що блюдо
сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
