Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами продуктів » Страви з помідорів і томатної пасти » Пельмені » Равіолі

равіолі


Приблизний час приготування: 60 хвилин

Інгредієнти, використовувані в рецепті:
борошно пшеничне - 2-3 склянки
яйце для тіста - 3 шт. і 1 яйце для змащування
вода - 1/2 склянки
сіль
перець червоний мелений
бринза подрібнена - 200 г
часник - 1 часточка
сухарі панірувальні - 1 ст. ложка
томат-пюре - 1 ч. ложка
сир тертий для посипання - 100 г
вершкове масло
перець
зелень петрушки
зелень кропу

Приготування:
Для тіста борошно просійте, насипте гіркою, в середині зробіть поглиблення, влийте в нього яйця, теплу воду з сіллю і червоним перцем і замісіть густе тісто, витримаєте 1:00, накривши серветкою.
Для начинки часник, зелень дрібно наріжте, додайте бринзу, сухарі, томат-пюре, сіль, перець і перемішайте.

Виріжте з тіста кружки діаметром 5-6 см або квадратики. На кожен покладіть трохи начинки. Змастіть краї збитим яйцем і защипніть.

Опустіть равіолі в підсолений окріп, варіть 5 хвилин. Вийміть шумівкою, заправте маслом, посипте тертим сиром і оформіть зеленню.




Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт равіолі. Щиро сподіваємося, що блюдо равіолі сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти