Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами страв » Другі страви » ... З капусти білокачанної » Голубці ледачі парові

Голубці ледачі парові


Приблизний час приготування: 60 хвилин

Інгредієнти, використовувані в рецепті:
На 6 порцій:
Яловичий фарш 500 г (можна в суміші зі свинячим, але у мене було завдання - без свинини)
капуста білокачанна - 400 г
морква - 1 шт. крупна
цибуля ріпчаста - 1 шт.
рис - 100 г
яйце - 1 шт.
сіль перець

Приготування:
Подрібнити капусту. Я люблю порубати її в дерев'яній чашці січкою - старовинний спосіб. Без такої чашки я як без рук. Але, звичайно, можна й інакше нашаткувати.
Вийшло ось так.
Приготувати інші інгредієнти: цибулю нарізати дрібно, моркву натерти на крупній тертці, рис зварити майже до готовності.
Все змішати: фарш, капусту, моркву, рис, цибулю, приправити сіллю і перцем меленим (можна різні травички - за смаком), сире яйце. Вимісити добре, зліпити "котлетки"
Покласти голубці на решітку, решітку поставити в каструлю, на дні якої налита вода (щоб до грати не діставала). Накрити все кришкою. І нехай кипить собі - хвилин 30-40.
Все готово.
А кому здасться сухувато-пріснувато - соуси-кетчупи на столі, сметана також годиться - якщо дієта дозволяє.

Примітка:
У холодному вигляді вони нам показаліь навіть смачніше.




Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Голубці ледачі парові. Щиро сподіваємося, що блюдо Голубці ледачі парові сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!