Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за алфавітом » Курчата, начинені сухарями

Курчата, начинені сухарями


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Курчата - 1кг
- Мелені пшеничні сухарі - 2 склянки
- Яйце - 2 шт.4
- Вершкове масло для заправки сухарів і обсмажування - 200г
- Молоко - 1/2 склянки
- Зелень кропу і петрушки - за смаком
- Сметана - 1 склянка
Приготування:
Для начинки 3/4 пшеничних сухарів, взятих для приготування страви, змішати з сирими яйцями, маслом, молоком, дрібно нарізаною зеленню кропу і петрушки. Начинити цією масою підготовлених (промитих під холодною водою і обсушених серветкою) курчат. Потім курчат зашити, посолити, змастити маслом і смажити в жаровні з розігрітим маслом близько 40 хвилин, періодично перевертаючи і поливаючи соком, що утворюється при смаженні. За 8-10 хвилин до закінчення смаження курчат посипати рештою сухарями і продовжувати смажити, але вже не перевертаючи.

Готових курчат перекласти на блюдо. У сік, в якому вони смажилися, влити сметану, розмішати, довести до кипіння, процідити. Отриманим соусом полити курчат.



Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Курчата, начинені сухарями. Щиро сподіваємося, що блюдо Курчата, начинені сухарями сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти