Булочка канадська.
Приблизний час приготування: 120 хвилин
Інгредієнти, використовувані в рецепті:1 склянка молока
2 яйця
1 пачка маргарину
1 стакан і 1 ст.л. цукру
4 склянки борошна
1 ч.л. солі
1 пачка сухих дріжджів
Відразу зазначу, поняття не маю чому булочка називається канадської, можливо канадці навіть не мають поняття про неї. Але в рецепті вона називається саме так.
Приготування:
З молока, яєць, борошна, солі, 1 ст.л. цукру, і дріжджів замішуємо тісто, воно повинно вийти досить круте, майже як пельменне.
Пачку маргарину і склянка цукру добре перетираємо - вийшла начинка.
Наше тісто ділимо на три частини, кожну частину по черзі гарненько розгортаємо в коло, товщина приблизно 3 мм. розрізаємо на 12 частин і на кожен трикутник викладаємо начинку приблизно по чайній ложці.
Сварачіваем кожен трикутник в рогалик злегка згинаємо і складаємо на протвень. Розміщуємо рогалики не надто тісно, вони повинні трохи збільшитися в об'ємі. І залишаємо на годину підніматися тісто, накривши рушником, щоб не пересохли.
через годину відкривши рушник бачимо що рогалики злегка підросли. Ставимо протвень в духовку. Хвилин на 7, може й більше, вони повинні стати золотисто-рожевого кольору.
Далі потрібно діяти дуже швидко. Так як маргарин з цукром розлучається в процесі випікання і витече з булок, на деку утворюється солодкий сироп, цим сиропом дуже швидко поливаємо наші булки, і так само швидко викладаємо їх на тарілку, поки не охолов сироп і вони не пристали до листику.
Повернутися до перегляду списку рецептів
На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Булочка канадська.. Щиро сподіваємося, що блюдо Булочка канадська. сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
