Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами продуктів » Страви з печериць » Рулети (втор) » Курка з грибами

Курка з грибами


Приблизний час приготування: 120 хвилин

Інгредієнти, використовувані в рецепті:
1 тушка курки
1 цибулина
500 гр. печериць
1 кг. солі крупного помелу

Приготування:
нарізаємо по-дрібніше гриби і цибулю і ставимо смажитися до готовності грибів.
На листочок висипаємо всю сіль що б вийшло "ковдру"
Курці зав'язуємо шию і начиняє її грибами з цибулею. Намагаємося якомога щільніше утрамбувати гриби.
Потім вдаємо хірургами і зашиваємо курку, можна звичайно скріпити і зубочистками, але шов все ж таки надійніше буде))
Далі робимо те, що я забула зробити))) Курку обмазуємо маслом змішаним із сіллю перцем та іншими улюбленими спеціями. І тільки після цього кладемо курку на сіль.
Ставимо листик в духовку розігріту до 180 градусів і запікаємо приблизно 40-60 хвилин, готовність перевіряємо тикнув в курку ножиком. Так от, якщо не забути обмазати курку маслом, то вона виходить набагато симпатичніше.

Примітка:
Подати можна з картоплею, чи з чимось більше подобатися. Є ще варіант коли в курку ми клали картоплю (дрібні кубики) моркву і цибулю, все це обсмажувати потрібно до напівготовності.

Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Курка з грибами. Щиро сподіваємося, що блюдо Курка з грибами сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти