Заварний крем в мікрохвильовці
Приблизний час приготування: 10 хвилин
Інгредієнти, використовувані в рецепті:Швидко, зручно, смачно. Виходить повноцінний заварний крем. Вихід приблизно 500 гр.
4 жовтки
100 гр. цукру
2 ст. ложки борошна
400 гр. молока
ванилька - 1.2 ч.ложки
Приготування:
Жовтки 4 яєць ретельно розтерти з цукром.
Додати і розтерти борошно і ваніль.
Останнім потихеньку вливаємо молоко і ретельно вимішуємо до однорідності.
Ставимо суміш в мікрохвильовку (найкраще в скляному посуді, але в мене вона була зайнята, тому робила в тарілці) на максимальну потужність.
Кожні 30 секунд витягуємо і ретельно перемішуємо. До загустіння.
Примітка:
При макс. потужності - 800, у мене на приготування крему пішло 8 хвилин. Якщо потужність 1000 і взяти скляний посуд - буде ще швидше.
До охолодженого крему можна додати 100 гр. м'якого вершкового масла і збити - вийти олійно-заварний крем (як варіант).
Крем виходить густий і смачний, ніяких грудочок. Я їм начиняла еклери - просто ДУЖЕ вдало!
Простота і швидкість рецепта підкуповує, тепер тільки так буду робити, "тривалий-помішування-на-водяний-лазні" - до побачення!
Повернутися до перегляду списку рецептів
На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт
Заварний крем в мікрохвильовці. Щиро сподіваємося, що блюдо
Заварний крем в мікрохвильовці сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
