Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за алфавітом » Запіканка з картоплі зі сметаною

Запіканка з картоплі зі сметаною


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Картопля - 800г
- Цибуля-порей - 1 стебло
- Цукіні - 1 шт.
- Помідор - 2 шт.
- вершкове масло
- Густа сметана - 150г
- Молоко - 5 ст. л.
- Яйце - 1 шт.
- Сіль
- Мелений чорний перець - за смаком
- Мелений мускатний горіх - за смаком
- Тертий сир - 100г.
Приготування:
Картопля відваріть, очистіть і наріжте кружечками. Лук-порей очистіть, вимийте, наріжте смужками і кілька хвилин бланшируйте у великій кількості киплячої води (підсоленій). Потім обдайте холодною водою і дайте їй стекти. Цукіні і помідори вимийте і наріжте кружечками.

Форму для запікання змастіть вершковим маслом і викладіть в неї шарами картоплю, цибулю-порей, цукіні, помідори. Нагрійте духовку до 200 градусів. Сметану спочатку змішайте з молоком до утворення однорідної маси, потім збийте з яйцем і приправте сіллю, перцем і мускатним горіхом.

Полийте овочі, посипте тертим сиром і запікайте близько 20 хвилин.



Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Запіканка з картоплі зі сметаною. Щиро сподіваємося, що блюдо Запіканка з картоплі зі сметаною сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти