Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами продуктів » Страви з цибулі ріпчастої » Супи » Крем-суп з кабачків

Крем-суп з кабачків


Приблизний час приготування: 45 хвилин

Інгредієнти, використовувані в рецепті:
2 кабачка
2-3 картоплини
1 морквина
1 цибулина
200 мл вершків (у мене 10%)
Для грінок:
2 зубчики часнику
50г оливкогоолії
0,5 батона білого хліба

Приготування:
У каструлю налити води, приблизно 1,5 літра і довести до кипіння. Поки підготувати продукти.
Нарізати все невеликими шматочками і закинути в каструлю з уже закипілої водою. Варити на середньому вогні хвилин 15-20.
Поки варяться овочі приготуємо грінки: в мисочку видавити часник і залити олією, дати настоятися хвилин 5.
Ріжемо хлібець на шматочки приблизно 1х1х1см, розкладаємо на протвине і скроплюємо ароматним маслічком. Ставимо підсушитися в духовку.
Викладаємо зварені овочі в блендер і робимо з них пюре.
Переливаємо пюре назад в каструлю, додаємо вершки, посолити і прогріти 3-5 хвилин.
Додати в суп сухарики перед подачею.
Смачного!

Примітка:
Супчик хороший для дитячого харчування, тільки тоді грінки робити без часнику, а також для тих хто худне, в цьому випадку картоплю замініть на білокачанну капустку.

Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Крем-суп з кабачків. Щиро сподіваємося, що блюдо Крем-суп з кабачків сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти