Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами продуктів » Страви з курки » Другі страви » Фаршировані курячі шийки

Фаршировані курячі шийки


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Курячі шийки - 1кг
- Куряча печінка - 300-500г
- Борошно (або манка) - 2 ст. л.
- Цибуля ріпчаста - 1 цибулина
- Сіль, спеції - за смаком
- Курячі жир для обсмажування
- курячий бульйон
Приготування:
Курячі шийки промити, обережно видалити з них кісточки так, щоб вийшла цільні порожнисті усередині трубочки. Для фаршу: на курячому жирі злегка спасерувати манку або муку, окремо обсмажити дрібно нарізану цибулю і курячу печінку. Печінку пропустити через м'ясорубку або дрібно нарізати, з'єднати з підсмаженим борошном і цибулею. Отримати фаршем наповнити шийки, зашити їх і варити в курячому бульйоні на невеликому вогні 30-40 хвилин. Потім виловити шийки з бульйону, дати рідини стекти і обсмажити на курячому жиру.


Повернутися до перегляду списку рецептів категорії

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Фаршировані курячі шийки. Щиро сподіваємося, що блюдо Фаршировані курячі шийки сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти