Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами продуктів » Страви з борошна і тіста » Булочки і пампушки » Плюшки

Плюшки


Приблизний час приготування: 60 хвилин

Інгредієнти, використовувані в рецепті:
500г борошна
2 ст ложки цукру
0, 5 ч ложки солі
1 яйце
100г сл масла
10г сухих дріжджів
0,5 склянки теплої води
цукор, кориця для обсипання

Приготування:
Борошно змішати з цукром, сіллю, дріжджами. В іншій мисці змішати воду, розтоплене слив. масло, яйце. Додати до борошна і замісити тісто. Поставити в тепле місце і дати піднятися, потім обмять і дати піднятися ще раз.
З отриманого тіста скачати джгут і нарізати на невеликі шматочки, грам по 50-60 (на око).
Отриманий шматочок скачати в кульку і розкачати в коржики. Посипати цукром з корицею (у мене просто коричневий цукор). Щоб цукор не обсипався можна ще раз прокатати качалкою.
Скачуємо в рулетик.
Служив рулетик як підківку, стискаємо кінці.
Покласти отриману Феничка на бочок і розрізати гострим ножем до середини.
Розгорнути. Ось щось таке і має вийти.
Випікати при 160 градусах 15-20 хвилин.

Примітка:
Спасибі моєму чоловікові, який тренував мене на пластиліні, виліплюючи кренделі, тобто плюшки. Його праці не пройшли даром. Цим мистецтвом ділюся з вами. :)

Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Плюшки. Щиро сподіваємося, що блюдо Плюшки сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти