Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами страв » Рагу » ... З картоплі » Пойк-чисто бурської блюдо (бури-це місцеві білі переселенці)

Пойк-чисто бурської блюдо (бури-це місцеві білі переселенці)


Приблизний час приготування: 180 хвилин

Інгредієнти, використовувані в рецепті:
1кг.коровьіх хвостів
300 гр.сало
овочі-перець, фасаль стручкова, гарбуз, морква, помідори, картопля, цибуля-порей

Приготування:
1. НАДН чавунця викладаємо сало і смажимо його до повного витопленого жиру, потім виймаємо і закладаємо в чавунець хвости. Закриваємо кришкою і готуємо протягом 1,5 годин періодично помішуючи. Потім додаємо червоне вино (чисто на око) і готуємо ще 30 хв.
2. Потім починаємо закладати овочі: спочатку - морква, патісони, кабочкі, квасоля стрючковая, тушкуємо 15хв, потім картопля (не очищення), ще 15 хв., Потім помідори, червоний перець і цибулю-порей- ще 15 хв, потім додаємо гарбуз і тушкуємо все разом ще 20 хв.
Блюдо готове (на жаль немає фото готового блюда)

Примітка:
Дане блюдо треба готувати на відкритому вогні і в чавунному посуді, як гарнір найкраще використовувати рис або страви з кукурудзяної муки (я так думаю - щось на зразок кавказької мамалиги. Так, звичайно ж все це солиться і перчить за смаком.





Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Пойк-чисто бурської блюдо (бури-це місцеві білі переселенці). Щиро сподіваємося, що блюдо Пойк-чисто бурської блюдо (бури-це місцеві білі переселенці) сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!