Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами продуктів » Страви зі шпинату » Супи » Суп зі шпинату і мигдалю

Суп зі шпинату і мигдалю


Приблизний час приготування: 20 хвилин

Інгредієнти, використовувані в рецепті:
510 гр. молодого (тут називають "baby") шпинату,
600 мл. овочевого бульйону
100 гр. мигдалевого горіха (роздробленого)
сіль і чорний перець (краще мелений) за смаком
100гр. вершки
55 гр. сир "Parmesan" потертий
кол-во продуктів на 4 персон, нізкоколорійний


Приготування:
1. Покласти шпинат в середню каструлю і залити овочевим бульйоном (неск-ко листя залишити для гарніру), довести до кипіння, зменшити вогонь і варити 5 хв., Потім додати мигдаль і варити ще 2 хв. Потім дати трохи залишилося.
2. Покласти вміст каструлі в процесор або блендер, зробити пюре, додати вершки, перекласти все в каструлю і підігріти, ні в якому разі не кип'ятити.
Розкласти по тарілках, прикрасити пармезаном і листям шпинату

Примітка:
Цей супчик оч. хороший як в гарячому, так і холодному вигляді (якщо літо спекотне),
мигдаль можна замінити на др.орехі-смак гірше не стане. Так само смак буде ще краще, якщо ви будете використовувати свіжий бульйон, а не кубик



Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Суп зі шпинату і мигдалю. Щиро сподіваємося, що блюдо Суп зі шпинату і мигдалю сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти