Хліб житній дріжджовий
Інгредієнти, використовувані в рецепті:- Вода - 3 стакан
- Дріжджі - 2 ст. л.
- Цукор - 1 ст. л.
- Житнє борошно - 3 стакан
- Пшеничне борошно - 3 склянки
- Насіння кмину - 3 ст. л.
- Рослинна олія - ??1 ст. л.
- Сіль - 1 ст. л.
Приготування:
Для опари змішати теплу воду, дріжджі, цукор і залишити до запінення.
Змішати житнє борошно, пшеничне борошно, насіння кмину і сіль. Опару влити в борошно і вимішувати до утворення м'якого тіста. Накрити серветкою і відставити приблизно на 1:00 в теплому місці.
Після того як тісто підніметься, розділити його навпіл, помістити на змащене маслом деко і залишити на 2:00.
Нагріти духовку до високої температури і помістити в неї деко. Випікати близько 1:00 до появи коричневої скоринки. Змастити поверхню пензликом з молоком або вершковим маслом. Охолоджувати 15 хвилин до вилучення з хлібних форм.
На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт
Хліб житній дріжджовий. Щиро сподіваємося, що блюдо
Хліб житній дріжджовий сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
