Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за алфавітом » Хек в пиві

Хек в пиві


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Хек - 4 великих шматка
- Сало (свіже) - 125г
- Цибуля ріпчаста - 4
- Борошно - 1 ч. Л.
- Вершкове масло - 2 ст. л.
- Пиво - 300г
- Цукор - 1/2 ч. Л.
- Букетик зелені
- Гірчиця - 1 ст. л.
- Сметана - 100г
- Картопля - 4-5 шт.
- Сіль
- Перець - за смаком.
Приготування:
Хек очистити, вимити, обсушити, посолити. Дрібно нарізати сало, очищений цибулю, петрушку. У сотейнику підрум'янити на вершковому маслі сало і цибулю, посипати борошном, і знову обсмажити до золотистого кольору. Туди ж влити пиво, додати цукор, букетик зелені, сіль, перець і кип'ятити на повільному вогні протягом 15 хвилин. Картоплини розрізати навпіл і зварити на пару. З пивного соусу вийняти зелень, опустити хек і варити на слабкому вогні 20 хвилин, без кипіння. Хек викласти на підігріте блюдо, обкласти картоплею. Гірчицю, розведену сметаною, влити в соус, поставити на вогонь і збивати 1 хвилину. Хек полити соусом, посипати петрушкою. Страву подавати гарячою.


Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Хек в пиві. Щиро сподіваємося, що блюдо Хек в пиві сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти